Introduzione di u produttu
E punte di e radiche di lotus, cunnisciute ancu cum'è lotus stems o lotus root tips, sò i ghjovani rizomi di a pianta di lotus, custituiti da un internode è un capu terminale à a cima di u rizoma.
Origine
Pruduciutu principarmenti in a Pruvincia di Hubei, cù a punta di radica di lotu di Honghu hè a specialità lucale più famosa.
A dispunibilità
Generalmente dispunibule solu da maghju à aostu, facendu un veru platu di stagione.
L'apparenza è u gustu
Apparizione
E punte fresche di radice di lotus sò formate cum'è una spazzola, soprattuttu giallu pallidu o biancu latte, cù una superficia liscia è lucida è una struttura delicata di nove -buchi, chì s'assumiglia à a traslucenza è a splendore di a porcellana di ghiaccio.
Taste
Altu in u cuntenutu di acqua, offrenu una texture croccante, dolce è delicata, senza tendini. Qu'elles soient consommées crues ou cuites, elles conservent leur fraîcheur et leur croquant, avec une subtile fragrance de lotus.
Valore nutrizionale
Vitamini
Riccu in vitamina C è vitamini B, prumove a sintesi di collagene, aumenta l'immunità, è participanu à u metabolismu umanu.
01
Minerali
Contene potassiu, calciu è ferru, chì aiutanu à mantene un battitu cardiacu sanu è a pressione sanguigna, prumove a salute di l'osse è dentale, è prevene l'anemia da carenza di fer-.
02
Fibra dietetica
Promuove a motilità intestinale, aumenta a massa di feci, impedisce a stitichezza è rallenta l'aumentu di u zuccheru in sangue dopu à manghjà.
03
Altri minerali
Contene mucina, chì si unisce à i sali biliari, u colesterolu è i trigliceridi in u corpu, riducendu l'assorbimentu di lipidi.
04
Parametru di u produttu
Funzione di u produttu
Dettagli di pruduzzione
Metudu Mangu
Stir-frittu: lavate è tagliate e punte di radica di lotu in sezioni. Stir -frittu nantu à u focu altu cù pepite verdi, agliu è altri ingredienti. Stagione è serve. U platu hè croccante, teneru è rinfrescante.
Insalata fredda: sbianca le punte di radice di loto, poi sciacqua con acqua fredda. Aghjunghjite a salsa di soia, l'acitu, u zuccheru, l'oliu di sesame, l'oliu di chili è altri condimenti è mischjà bè. Pudete ancu cunghjuntà cù cucumari, funghi di l'arechja di legnu è altri ingredienti per un platu rinfrescante è appetizing.
FAQ
Onore è qualificazione
FSSC
HTHIWE
HTHIWE
ISO 22000
HACCP
Hot Tags: punte di radica di lotus marinata cù peperoncino, punta di radica di lotus marinata in Cina cù pruduttori di peperoncino, fornitori, fabbrica
